Mezzelune Creveți & Brânză Burrata

Combinația specială dintre prospețimea creveților ușor marinați în suc și coajă de lămâie siciliană și chives, cu dulceața și cremozitatea burratei italiene, se va distinge de la prima mușcătură. Acest contrast de arome sărate și dulci creează o compoziție la care e  greu să renunți. Această rețetă reprezintă uniune dintre mare și ținutul Pugliei. O adevarată călătorie prin simțuri, această rețetă te va purta direct în amintirile unei veri italiene.

 

Regiunea italiană asociată acestei rețete: 

Această rețetă reprezintă uniunea dintre mare și ținutul Pugliei. O adevărată călătorie prin simțuri, această rețetă te va purta direct în amintirile unei veri italiene. 

​

Sugestie de preparare: 

1. Adaugați pastele în apă clocotită. 

2. Fierbeți ușor timp de 4-5 minute. 

3. Scurgeți pastele. 

4. Adaugați ulei de măsline extravirgin sau sosul preferat și serviți imediat. 

5. Presărați Parmigiano Reggiano ras. 

Nota: nu încercați să dezlipiți pastele înainte de fierbere. 

 

Ingrediente:

Umplutură (65%): CREVEȚI marinați 21,88% (CREVEȚI 62,5% (Pandalus borealis), ulei de floarea soarelui, suc de lămâie, bulion de HOMAR (HOMAR (Homarus americanus), apă, ceapă, vin, roșii, ulei de măsline, usturoi), usturoi, arpagic, coajă de lămâie), brânză Mozzarella (LAPTE, sare, cheag), brânză Burrata 14,4% (LAPTE, smântână (LAPTE), sare, cheag), unt (LAPTE), brânză Ricotta (zer (LAPTE) , smântână (LAPTE), sare, regulatori de aciditate: acid citric, acid lactic), pesmet (făină de GRÂU moale, sare, drojdie), sos Bechamel (LAPTE semidegresat, apă, unt (LAPTE), făină de GRÂU moale, amidon de porumb, zahăr, sare, nucșoara), ulei de floarea soarelui, LACTOZĂ, sare. Paste (35%): făină de GRÂU moale, OU 28,5%, gris de GRÂU dur. 

Poate conţine urme de SOIA, MUȘTAR, PEŞTE și NUCI. 

​

Cantitate 250 g