Aripioare de porc

Aripioare de porc – porțiune provenită din rasolul posterior de porc, fragedă, fără șoric, cu os subțire, asemănător aripioarelor de pui. Gust delicat, ideal pentru gătit lent la cuptor. Am gătit carnea lent, prin metoda sous-vide. Urmează instrucțiunile de pe ambalaj pentru a te bucura de o carne fragedă și suculentă, bogată în aromă, care ți se topește în gură.

2 portions

14 min

600 gr

ingredients

Rasol posterior de porc fără șoric 94.6%, marinadă 4.5% (apă, boia dulce, boia afumată, piper negru măcinat, zahăr brun, usturoi pudră, foi de dafin, cimbru), sare cu nitriți 0.9% (sare, nitrit de sodiu).

how to prepare

Este simplu și rapid să te bucuri de produsele Food & Glory. Iată opțiunile:

Step 1

Îndepărtați ambalajul de carton. Deschideți punga vidată.

Step 2

Cuptor (cu convecție) – Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați conținutul într-un vas termorezistent. Introduceți produsul pe raftul de mijloc al cuptorului și gătiți timp de 8–14 minute.

Step 3

Grătar: Așezați aripioarele de porc pe grătarul încins și gătiți-le timp de 8–14 minute.

Step 4

Tigaie: Puneți aripioarele de porc într-o tigaie cu ulei încins și prăjiți-le timp de 8–14 minute.

Serving suggestion