Ravioli Parmigiano Reggiano & Trufe

Descoperă o capodoperă culinară într-o combinație unică de simplitate și rafinament ce aduce laolaltă aroma pământească a trufelor și notele bogate de Parmigiano Reggiano.

 

Această rețetă este inspirată din regiunea Piemonte, cunoscută pentru vinurile sale și trufele de toamnă.

Un fel de mâncare care întruchipează amestecul perfect de răsfăț și rafinament al bucătăriei italienești.

​

Sugestie de preparare: 

1. Adaugați pastele în apă clocotită. 

2. Fierbeți ușor timp de 5-6 minute. 

3. Scurgeți pastele. 

4. Adaugați ulei de măsline extravirgin sau sosul preferat și serviți imediat. 

5. Presărați Parmigiano Reggiano ras. 

Nota: nu încercați să dezlipiți pastele înainte de fierbere. 

 

Ingrediente:

Umplutură (55%): brânză Ricotta (ZER de LAPTE, SMÂNTÂNĂ (LAPTE), sare, corector de aciditate: acid

citric, acid lactic), sos cu Parmigiano Reggiano 22% (apă, Parmigiano Reggiano D.O.P. 15% (LAPTE, sare, cheag), făină de porumb, sare), SMÂNTÂNĂ (LAPTE),Parmigiano Reggiano D.O.P. 12% (LAPTE, sare, cheag), ZER praf (LAPTE), pesmet (făină de GRÂU, sare, drojdie), UNT (LAPTE), sare, arome naturale, trufă neagră (Tuber aestivum) 0,06%.

 

Paste (45%): făină de GRÂU, OU 28,5%, griș de GRÂU dur.

Poate conține urme de SOIA și MUȘTAR.

 

​

Cantitate 250 g